北京华宇景扬酒店管理有限公司(以下简称“华宇景扬”)作为深耕团餐服务领域专业企业,通过定制化托管服务模式,持续为首都企事业单位提供优质后勤餐饮保障。

一、精准定位:定制化服务破解多元需求
成立于2010年的华宇景扬,始终专注于团餐服务领域。从最初服务政府机关食堂起步,现已形成覆盖企事业单位、5A级写字楼、产业园区等多元场景的服务矩阵。目前在北京运营20余个项目,日均服务约2万人次,员工规模超300人。
面对不同客群的差异化需求,企业创新推出"调研先行+定向托管"模式。针对科研院所定制科学膳食方案,为5A级写字楼白领开发低脂轻食套餐,在产业园区主打高性价比套餐,并辅以特色小炒窗口。通过前期深度调研就餐群体结构,结合季节时令制定季度菜单,实现"一项目一方案"的精准服务。

二、双轮驱动:人文管理与智能升级并行
在劳动密集的餐饮行业,华宇景扬通过"家文化"建设破解人员管理难题。企业建立年度团建、月度生日会、节日聚餐等关怀机制,并设立员工帮扶基金,使300余人的团队平均服务年限显著高于行业水平。"我们不仅要让员工服务客户,更要让他们感受到尊严与归属。"企业负责人强调。
智能化升级则为传统服务注入新动能。通过引入智能餐线设备优化供餐效率,搭建数字化管理系统实现食材溯源、库存监控和剩食预警。在北京奔驰厂区等新项目中,智慧餐饮系统使供餐响应速度提升40%,光盘率提高至93%。

三、食安为本:全链条管控筑牢安全防线
食品安全作为企业生命线,华宇景扬构建了严密的保障体系。米面粮油与一线品牌建立直供合作,生鲜食材每日从新发地物流基地直配各项目。每个食堂配备标准化冷库,严格执行"蔬菜当日清、冻品周周转"制度,确保食材全程温控。
建立三级检测机制:供应商源头检测、入库农残快检、甲方抽样复检。所有检测数据实时公示,异常食材2小时内更换。在环保部等政府项目中,企业更创新推出"明厨亮灶"可视化系统,后厨操作全程可追溯。

四、持续创新:深耕行业树立服务标杆
华宇景扬形成"五心服务"标准体系——用心设计、贴心服务、安心保障、真心沟通、匠心传承。通过定期开展食客满意度调研、成立伙食委员会,保持服务动态优化。其服务的北京燃气集团食堂连续三年获得市属国企餐饮评比前三甲。

面对团餐行业新趋势,企业正探索中央厨房+卫星厨房的集约化模式,并研发预制菜产品线。在保障现有项目基础上,计划向京津冀区域拓展,将北京经验复制到更广阔市场。正如企业负责人所言:"用对待家人的心做餐饮,用科技赋能传统,这是我们在激烈竞争中始终赢得客户信赖的根本。"