１０月２１日，备受瞩目的第三届中国食育大会在北京顺利召开。本次大会由北京市食品药品安全委员会办公室支持，中国食品安全报社与北京市市场监督管理局联合承办，以“诚信尚俭，共享食安”为主题，旨在进一步加强食育宣传，推动食品安全社会共治，营造诚信、节约的良好氛围。
大会汇聚了来自政府部门、行业协会、科研院校、食品企业以及大中小学和幼儿园的代表，共同探讨食育事业发展的新路径。北京市市场监督管理局局长高念东在致辞中指出，食品安全是良心事业，需要全社会的共同参与，要以更高标准、更大力度抓好食品安全工作，保障人民群众的饮食安全与健康。
国家市场监督管理总局食品安全总监王铁汉在发言中表示，下一步将加快推进食品行业诚信体系建设，建立全国统一的食品生产经营企业信用档案，完善信用管理机制，并持续治理“舌尖上的浪费”，督促网络外卖平台和线下餐饮企业落实相关责任，优化食材管理，减少浪费。
会上，发布了《２０２４年食育指数研究报告》，该报告基于对全国１０个大中城市的调查，揭示了不同群体的食育指数差异，其中青少年食育指数总体得分最高，显示出近年来食育教育的积极效果。同时，食品安全知晓率和反餐饮浪费践行度等指标也取得了显著进展。
大会还发布了七大食育实践案例，涵盖了地方政府监管治理、社会团体特色路径、科研机构科教助力、新闻媒体舆论引领等多个领域。这些案例的成功经验和有效做法，为加快推进我国食育事业发展提供了有力借鉴。
在交流发言环节，多位代表分享了各自领域的食育工作经验。江西省市场监督管理局食品安全总监余锋介绍了江西食育工作从概念到行动、从政府到家庭、从试点到普及的发展历程；山东省妇女儿童活动中心代表则分享了将“五育”与食育融合的实践探索，推动了食育理念在齐鲁大地的普及。
第三届中国食育大会的成功举办，不仅展示了我国食育事业取得的显著成就，也为未来的发展指明了方向。与会者纷纷表示，将继续加强合作，共同推动食育事业高质量发展，为实现健康中国的宏伟目标贡献力量。
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